小酱菜——酱黄瓜 by se7en小莉 - 菜谱

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1、熬酱菜汁的白酒可以用料酒代替，如果有味淋的（白酒和糖这里的份量直接用味淋代替就可以）
2、盐腌黄瓜时尽量多的压出水分

se7en小莉 2020年03月30日发布

外面买的小酱菜我老是觉得太咸，老公却是觉得太偏甜。所以呢，今天自己参考了朝鲜族的熬酱菜汁，研究了一个。过了一周味道还是很符合我们两的，就是腌黄瓜水分压的不够干。下次改善一下。

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