空气炸鲜奶的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先来个材料大合照

• 步骤 2：

  

  把玉米淀粉和牛奶混合一下，再把砂糖倒入，用刮刀搅拌一下

• 步骤 3：

  

  放在电陶炉上，用最小火煮，边煮边搅拌，千万不要贪图快捷，用大火，这样很容易煮糊底。还有最好是选用不粘锅，这样防粘效果更好。煮到看见是浓稠的状态，提起刮刀，有倒三角形奶糊挂在刮刀上，这样可以了，不要煮得太浓稠

• 步骤 4：

  

  趁热把奶糊倒入玻璃保鲜盒中（保鲜盒提前抹一层薄薄的玉米油，防粘），提起保鲜盒在桌面上震两下，奶糊表面刮平一下。放在室温，待放凉，再放入冰箱冷藏层一个半小时

• 步骤 5：

  

  凝固后，倒扣轻震保鲜盒就可以倒出来了

• 步骤 6：

  

  用刀切成小段

• 步骤 7：

  

  依次沾上淀粉、蛋液和面包糠

• 步骤 8：

  

  把沾好的奶条放在炸篮上

• 步骤 9：

  

  空气炸烤箱提前预热到170度（预热时间大概5分钟），把炸篮放入到中下层，炸10分钟，再转180度，炸3分钟即可。

• 步骤 10：

  

  外表酥脆，里面嫩滑的炸鲜奶就做好了