小朋友都爱吃蛋糕,特别是葱花肉松蛋糕,闻起超级香,吃起来更是香香香!
自己给娃做的蛋糕没有添加,吃起来更放心,3个鸡蛋就能得到满满的一大盘,感兴趣的宝妈可以试试哦,真的很好吃啦。
配方中用到了玉米糖浆,没有可以不放,或者用蜂蜜替代。。。。。。
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1:制作全蛋海绵蛋糕不要用冷藏后的鸡蛋,最好用常温的,或者隔温水将鸡蛋打发
2:关于全蛋的打发,时间相对较长,具体和打蛋器的功率有关,一般家用手持式打蛋器需要10分钟左右
3:关于蛋糕糊翻拌手法,不要画圈拌,用切拌的方式