咸蛋黄鲜虾豆腐煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  基围虾去掉虾头和虾线，把虾头翻炒后煮海鲜汤备用；把香菇煮好备用，海鲜菇不需要煮好；咸蛋黄切碎备用；蒜葱切好备用；豆腐切块备用

• 步骤 2：

  

  虾头翻炒后熬汤

• 步骤 3：

  

  备用东西准备好后，小火炒咸蛋黄和大蒜，直到咸蛋黄炒融化气泡，加虾仁和海鲜菇，翻炒两下后加准备好的海鲜汤，烧开后加豆腐

• 步骤 4：

  

  加少许白胡椒和糖

• 步骤 5：

  

  起锅前用淀粉勾芡，起锅