超好吃的网红酸辣柠檬无骨鸡爪的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡爪提前洗净

• 步骤 2：

  

  给洗过脚的鸡爪修个指甲

• 步骤 3：

  

  冷水下锅，加入去腥三件套（姜片、大葱、料酒）大火煮，煮沸之后再煮10分钟

• 步骤 4：

  

  煮好以后，捞出，放冰水浸泡30分钟

• 步骤 5：

  

  开始去骨；先用刀划几下（如右图黄线） 再用剪刀辅助剪断筋膜（如右图绿线）这样更容易去骨哦！

• 步骤 6：

  

  去好骨的爪爪

• 步骤 7：

  

  图上所有材料，倒入去好骨的鸡爪中

• 步骤 8：

  

  加1勺老抽、1勺香油、1勺糖、1勺老干妈（如图）

• 步骤 9：

  

  加2勺生抽、2勺蚝油、3勺陈醋

• 步骤 10：

  

  抓拌均匀

• 步骤 11：

  

  盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时（隔夜吃更入味哦！）

• 步骤 12：

  

  开吃～记得get啦！