咸鱼九层塔炒茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茄子，蒜头，咸鱼块准备好

• 步骤 2：

  

  蒜头拍碎切碎，咸鱼块切碎备用

• 步骤 3：

  

  锅中倒入适量油，倒入蒜末和咸鱼碎爆香

• 步骤 4：

  

  放入茄子翻炒

• 步骤 5：

  

  倒入适量清水烧开转中小火焖到茄子变软

• 步骤 6：

  

  倒入适量的蚝油，生抽调味

• 步骤 7：

  

  加入九层塔调味即可

• 步骤 8：

  

  美味的九层塔咸鱼炒茄子完成