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步骤 1:
食材集合
步骤 2:
胡萝卜切丝
步骤 3:
洋葱切块
步骤 4:
鸡胗切片
步骤 5:
大葱斜切片
步骤 6:
煮一锅开水,加入少许葱片、姜片
步骤 7:
水开后倒入鸡胗、料酒,变色后马上捞出
步骤 8:
锅中加少许油,小火煸香姜和辣椒
步骤 9:
加入洋葱翻炒一下
步骤 10:
加入鸡胗、李锦记薄盐生抽4勺、老抽1勺
步骤 11:
加入大葱和和胡萝卜丝,炒至鸡胗断生就可以。
注意:鸡胗不能炒太久,会变老的。
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