番茄炒蛋盖浇饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  盖浇饭嘛，首先要煮饭啦！

• 步骤 2：

  

  大米清洗干净，然后放入巧釜脱糖电饭煲中，选择低糖饭，开煮！

• 步骤 3：

  

  西红柿清洗干净，划上两刀，方便脱皮。

• 步骤 4：

  

  锅里烧水，水开后放入西红柿，煮个一两分钟，直到西红柿脱皮。

• 步骤 5：

  

  捞出趁热去皮，切成切成小块。西红柿最好选择起沙的比较好吃。

• 步骤 6：

  

  鸡蛋打散备用，我觉得5个鸡蛋刚好。

• 步骤 7：

  

  .热锅热油，先放入鸡蛋炒熟，捞出备用。

• 步骤 8：

  

  再次起锅，油热后放入西红柿，加一点点水煮到软烂。

• 步骤 9：

  

  然后放入鸡蛋翻炒均匀，加一点盐调味。

• 步骤 10：

  

  适量淀粉加水调成淀粉水，倒入锅中，煮到汤汁稍微浓稠即可。