入口即化的红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉放进锅里加葱姜和料酒煮开

• 步骤 2：

  

  水开后撇去血沫捞出备用

• 步骤 3：

  

  铸铁锅底垫上小葱和姜片

• 步骤 4：

  

  摆上五花肉，还可以放一点鹌鹑蛋

• 步骤 5：

  

  加入老抽生抽大料和两罐啤酒（大料如图）

• 步骤 6：

  

  盖上锅盖大火烧开再小火焖40分钟

• 步骤 7：

  

  焖到五花肉软烂后将佐料捞出

• 步骤 8：

  

  将肉块和鹌鹑蛋也捞出来

• 步骤 9：

  

  然后大火将汤汁收至浓稠

• 步骤 10：

  

  汤汁浇在五花肉块上

• 步骤 11：

  

  配米饭真是绝了～