千层鸡肉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将面粉和水倒入和面杯中。

• 步骤 2：

  

  按下和面键，两分钟面就和好了。

• 步骤 3：

  

  取出面团再揉一揉备用，机器活好的面团组织紧密，非常光滑，气孔很少。

• 步骤 4：

  

  鸡胸肉切成小块，将鸡胸肉块放入绞肉绞菜杯中绞成肉泥。之后加入孜然粉以外的调料，，继续绞打均匀。和面绞肉二合一，双杯分绞不串味。

• 步骤 5：

  

  取出鸡肉泥，放入洋葱绞碎。这个步骤完全不用再担心切洋葱时辣得流眼泪了

• 步骤 6：

  

  将洋葱碎，鸡肉泥，孜然粉混合搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  将面团一分为二，取一块擀成薄片，铺上一层鸡肉泥，不要太厚。

• 步骤 8：

  

  从一头卷起来，按压扁，放电饼铛中烙成两面金黄。取出切成小块就可以啦。

• 步骤 9：

  

  成品图。