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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
白萝卜去皮去头去尾切1cm厚片
步骤 3:
葱姜切好
步骤 4:
起锅入油,葱姜八角爆香
步骤 5:
放入白萝卜,加2勺生抽、1勺蚝油
步骤 6:
1勺老抽、1小勺糖翻炒均匀
步骤 7:
加没过食材的清水,盖上锅盖大火烧开,转中小火炖煮20分钟左右(以萝卜片变透即可)
步骤 8:
倒入少许淀粉水勾芡一下,撒上葱花即可出锅
步骤 9:
清甜可口,汤汁拌饭都美味
步骤 10:
超级无敌美味
萝卜一定要煮透,生抽、蚝油、老抽都有咸味所以不用额外加盐,也可根据个人口味稍微加点盐,不用过量哦!加一颗八角使萝卜更有肉香味~
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