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步骤 1:
鲜活生蚝,我买了11只
步骤 2:
洗刷干净,去一面壳
步骤 3:
又肥又大,看起来就很美好,可以直接生吃
步骤 4:
两头蒜和一小块姜,用挤蒜器挤碎
步骤 5:
小锅里橄榄油加热
步骤 6:
放入姜蒜蓉,炒出香味,关火
步骤 7:
加入生抽,蚝油,鸡精,盐,做成蒜蓉酱
步骤 8:
提前泡软的粉丝,剪碎,加入蒜蓉酱拌匀
步骤 9:
把粉丝放在生蚝上面,开锅后放入生蚝,淋上一点豉汁酱油,大火蒸7-8分钟
步骤 10:
出锅后加上小米辣和葱花点缀
步骤 11:
这一大盘,看起来很土豪的样子,把20块钱做出了200的感觉
步骤 12:
很肥的大生蚝,肉很厚
步骤 13:
蒜蓉味道很浓,上面的粉丝也是好吃的不要不要的
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