南瓜甜点的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材，这道菜不讲究严格的比例，差不多即可

• 步骤 2：

  

  南瓜去皮、切片、蒸熟，然后用勺子压碎

• 步骤 3：

  

  加入适量的糯米粉，南瓜水分还是挺多的，可以一点一点加，直到能和成面团的程度。这里面可以不额外加糖，因为南瓜的清甜味道就足够啦。

• 步骤 4：

  

  和成面团，醒发15分钟，滋润一下

• 步骤 5：

  

  最好把面团和红豆馅分别做成重量相等的剂子，南瓜面30克一个，红豆馅10克一个。这里的红豆馅我是自己做的，也可以买现成的哦。

• 步骤 6：

  

  像包包子一样包起来~

• 步骤 7：

  

  最后用勺子压出南瓜纹路

• 步骤 8：

  

  经过湾湾的提醒才发现没做南瓜蒂，用适量可可粉、面粉、水，和成面团，搓成长条，剪短

• 步骤 9：

  

  在南瓜包顶上用筷子戳一个小窝，然后把可可面段沾水安上即可，是不是超级像南瓜呀

• 步骤 10：

  

  大火上汽后上锅，蒸制十分钟即可~