西兰花虾仁蒸蛋|鲜美嫩滑✅巨好吃高蛋白减脂 春天宝宝们要长高，补蛋白质满满干完一碗饭。 双向奔赴
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西兰花虾仁蒸鸡蛋收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 2-3个
- 温水 鸡蛋液的1.5倍
- 虾 7-10个
- 盐 2克
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 香油 1勺
- 嫩豆腐 一块
- 锡纸或者保鲜膜 若干张 够包就行
- 西兰花 3大瓣
西兰花虾仁蒸鸡蛋的做法步骤
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步骤 1：
准备西兰花，虾仁，备用。
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步骤 2：
碗内打入鸡蛋加一丢丢盐，再加入5个半蛋壳的温水搅打均匀备用。 碗内摆入豆腐块，再放上虾仁和西兰花，最后筛入蛋液。
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步骤 3：
包上锡纸/保鲜膜，上锅蒸15分钟左右。凝固熟透后滴点酱油和香油即可✅
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步骤 4：
开吃啦。
小贴士
1：西兰花过水不能太过，稍微炒下水就行。
2：包锡纸不用扎洞，保鲜膜包好的扎洞洞。
3：不够咸可以撒点椒盐。
