大阪烧 | Osaka Okonomiyaki的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将卷心菜 香葱 五花肉均匀切片

• 步骤 2：

  

  低筋面粉加入木鱼汤和水调稀释 加入切好的卷心菜 五花肉 鸡蛋 盐 香葱 注意这里的香葱需要预留一部分最后使用

• 步骤 3：

  

  搅拌均匀 看上去图中这样即可

• 步骤 4：

  

  热油 加入一汤匙的面糊 约直径15厘米就好了 我这里的量可以做六个 代一面凝固后 翻面煎另一面 至两边金黄即可

• 步骤 5：

  

  如果不喜欢太油可以用厨房用纸控油

• 步骤 6：

  

  最后淋上大阪烧酱 美乃滋 木鱼花和葱花 就可以开动了