意大利水果布丁【初味日记】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  各种水果洗净后去皮、切成小粒。

• 步骤 2：

  

  加入糖。

• 步骤 3：

  

  加入朗姆酒搅拌均匀，腌制入味。

• 步骤 4：

  

  吉利丁片用冰水泡软备用。

• 步骤 5：

  

  锅中倒入水、细砂糖和薄荷叶，小火煮到糖融化即可离火。

• 步骤 6：

  

  糖水中加入吉利丁片搅拌融化，放凉备用。

• 步骤 7：

  

  腌好的水果放一半入容器中（水果腌制出的液体不要加入），舀入没过水果的果冻液。

• 步骤 8：

  

  再放入剩余水果，最后把果冻液倒满容器。

• 步骤 9：

  

  用保鲜膜盖好放入冰箱冷藏5-6小时。