电饭煲盐焗鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所需食材：鸡一只、盐焗粉一袋（没有可以自己调：姜黄粉一勺、盐一勺、白胡椒粉一勺、鸡精少许、料酒一勺），葱一根、姜一块

• 步骤 2：

  

  盐焗鸡粉里的姜黄粉能上颜色，但如果想要外面卖的盐焗鸡那种漂亮的鸡油黄，把一朵栀子剪碎，用开水泡出颜色，栀子是传统的黄色染料

• 步骤 3：

  

  找一个塑料袋，把盐焗粉、栀子水、姜片葱段一起抓匀按摩五分钟，肚子里也抹上。

• 步骤 4：

  

  这个黄染色很厉害，如果不想一个白盘子或者手变黄，就隔着袋子抹匀。腌制一小时以上。

• 步骤 5：

  

  电饭锅底铺姜片和葱段，把腌制好的鸡放进去，盖上盖子，用煮饭煮饭功能煲。不用放水，它也不会糊锅。

• 步骤 6：

  

  做好的盐焗鸡。

• 步骤 7：

  

  手撕或者斩成小块，开吃吧，咸鲜味美的盐焗鸡。