菠萝咕老肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把里脊肉切块，准备好食材。

• 步骤 2：

  

  切好肉块后，把鸡蛋打散放入肉块中裹上一层蛋液，再放入淀粉中裹上一层薄薄的淀粉。

• 步骤 3：

  

  起油锅，待油温升高后加入肉块煎至两面金黄即可，捞起备用。

• 步骤 4：

  

  锅里倒入少许油加热后加入适量的糖和番茄酱炒至糖溶化加入肉块、菠萝，青椒翻炒。

• 步骤 5：

  

  炒至汤汁浓稠后即可装盘！