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步骤 1:
苦瓜对半切开,去囊,切片,加盐腌制15分钟出苦涩味,清洗干净,挤干水分待用。
步骤 2:
加入酱汁的所有配料,调成酱汁。
步骤 3:
热锅凉油,倒入切片的鱼蛋炒香。
步骤 4:
加入苦瓜翻炒。
步骤 5:
翻炒至苦瓜8成熟后倒入酱汁。
步骤 6:
翻炒均匀即可出锅。
步骤 7:
黄金鱼蛋炒苦瓜。
步骤 8:
酱香十足,苦瓜甘甜。
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