最近在家一直在做蛋糕卷，记得以前肉松香葱蛋糕卷挺受家人欢迎的，但因为我食素的原因好像很久未做了，想试试找出替代肉松又恰似肉松的食材，虽然我一直很排斥素食荤做的方法，但是近两年心理也有些变化，变得包容，也试着去理解了。
已经复刻出了一款素肉松蛋糕卷，效果很不错，不过还是先把素肉松的做法记录分享一下，过几日再分享素肉松蛋糕卷的做法～