凉拌酸辣藕片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  藕削皮切薄片

• 步骤 2：

  

  在水中浸泡一会 洗去淀粉

• 步骤 3：

  

  锅中水烧开 下藕片煮二十秒左右

• 步骤 4：

  

  捞出藕片下冰水中浸泡

• 步骤 5：

  

  准备白芝麻 辣椒面 麻椒粒 小米辣碎 蒜末

• 步骤 6：

  

  菜籽油烧热 泼在调料上 香味四溢

• 步骤 7：

  

  加入两勺蒸鱼豉油

• 步骤 8：

  

  加入两勺陈醋

• 步骤 9：

  

  加入一小勺鸡精 一小勺盐 一小勺白糖

• 步骤 10：

  

  把调料淋在藕片上 撒上香菜 拌匀