虾仁豆腐蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  日本豆腐切成大圆片

• 步骤 2：

  

  虾仁用海盐黑胡椒和料酒腌制5分钟

• 步骤 3：

  

  鸡蛋打入碗中，加入盐，花椒面和温水，搅匀

• 步骤 4：

  

  过滤掉浮末

• 步骤 5：

  

  豆腐沿着盘子摆一圈，中间放虾仁

• 步骤 6：

  

  将蛋液倒入

• 步骤 7：

  

  然后晃匀

• 步骤 8：

  

  盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔 明火冷水上锅，大火蒸15分钟，关火焖5分钟即可。

• 步骤 9：

  

  出锅后，倒上酱油和香油即可开吃

• 步骤 10：

  

  这么一大盘虾仁蛋羹，宝宝太爱吃了

• 步骤 11：

  香