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步骤 1:
先准备好要用的的食材,泡面、火腿肠、鸡蛋、蔬菜等等。
步骤 2:
把需要用的到食材都洗净切好,处理好备用。
步骤 3:
方便面下入锅中煮三分钟左右,大约煮至面条八分熟的样子,不要太软,具体软硬度可以根据个人来。然后捞起过凉水备用。
步骤 4:
把鸡蛋打散加入锅中翻炒再挪至锅旁。
步骤 5:
用剩余的油量加入火腿肠正反面煎一下,煎至两边略微有点金黄即可。
步骤 6:
再依次加入卷心菜、豌豆、玉米粒进行翻炒,配菜炒的差不多再把晾凉的面条下入一起翻炒。
步骤 7:
锅内放入适量的生抽、老抽、耗油、盐进行调味,继续翻炒好后出锅。
步骤 8:
这样一碗专属自己的特殊豪华版家庭方便面就完成了。敬请享用吧。
① 豌豆和玉米粒害怕不熟的可以提前过水煮一下。② 煮方便面的时候不建议煮太软,这样口感会不够筋道,炒的时候也容易碎,大概七八分软就行,具体按照个人口味。③ 可以根据自己家有的蔬菜来进行配菜,或者家里主食有拉面刀削面也可以用同样方法来炒都很好吃。
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