韭黄炒扇贝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好‘太太乐’鲜鸡汁和‘太太乐’料酒，扇贝、韭黄。

• 步骤 2：

  

  锅中水烧开，放入扇贝肉，倒入‘太太乐’料酒10克，煮开后捞出扇贝。

• 步骤 3：

  

  将韭黄切成段，小米辣切圈，生姜切末，葱切成段。

• 步骤 4：

  

  锅中油烧热，放入葱姜，小米辣爆香。

• 步骤 5：

  

  放入扇贝翻炒均匀。

• 步骤 6：

  

  倒入10克‘太太乐’料酒去腥，翻炒均匀。

• 步骤 7：

  

  加入韭黄翻炒均匀。

• 步骤 8：

  

  ‘太太乐’鲜鸡汁10克加入，加入10克酱油，可以根据自己口味适当添加一些盐。

• 步骤 9：

  

  翻炒均匀即可出锅。

• 步骤 10：

  

  非常家常的一道菜，简单又不失鲜美滋味！