蒸蛋羹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋4个

• 步骤 2：

  

  加盐打散，加入1.6倍蛋液重量的温水

• 步骤 3：

  

  碗内加入虾皮

• 步骤 4：

  

  蛋液过筛

• 步骤 5：

  

  盖上盖子或保鲜膜，蒸10分钟

• 步骤 6：

  

  蒸出来不错

• 步骤 7：

  

  准备金龙鱼食用植物调和油，里面添加10%特级初榨橄榄油

• 步骤 8：

  

  加入少许生抽，太咸可以加点水

• 步骤 9：

  

  加一勺在蛋羹上，加入一些蟹柳装饰

• 步骤 10：

  

  完美