红烧海鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将海鲈鱼鱼鳞和内脏清理干净。

• 步骤 2：

  

  盘中打入两个鸡蛋液，打散后将鱼放入盘中，鱼表面沾满蛋液。

• 步骤 3：

  

  锅中加入油，油热后放入鱼。

• 步骤 4：

  

  鱼两个面煎至金黄。

• 步骤 5：

  

  倒入1勺味达美清香米醋。

• 步骤 6：

  

  加入2勺味达美味极鲜酱油。

• 步骤 7：

  

  加入1勺味达美初榨醇酿老抽。

• 步骤 8：

  

  加入1罐啤酒和适量热水，没过鱼的位置。

• 步骤 9：

  

  加入葱段，姜片，香叶，干辣椒，花椒，大料和盐盖盖炖35分钟。

• 步骤 10：

  

  最后收汁关火。

• 步骤 11：

  

  装入盘中。