海参蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材。

• 步骤 2：

  

  土鸡蛋蒸蛋羹特别香，蒸出来颜色忒好看。海参解冻。

• 步骤 3：

  

  海参切片。

• 步骤 4：

  

  鸡蛋两个打散加2倍左右的温开水调匀，切记，温开水，不是凉水也不是很热的水，35~40°左右。

• 步骤 5：

  

  最好过一遍筛，这样蒸出来的鸡蛋特别滑嫩。

• 步骤 6：

  

  放少许盐和猪油调匀。

• 步骤 7：

  

  盖上保鲜膜上锅蒸8分钟左右。

• 步骤 8：

  

  放上海参片继续蒸5分钟即可。

• 步骤 9：

  

  放入一勺太太乐酱油，撒上小葱花太鲜了，美味！

• 步骤 10：

  

  营养美味，小宝的最爱，赶快做起来吧！