鸡蛋炒西红柿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  西红柿洗净切块，鸡蛋打散

• 步骤 2：

  

  锅内无水，放油，油热后转小火，放入打散的鸡蛋（油入锅一两分钟后变热），正反面翻炒

• 步骤 3：

  

  放入葱花，花椒粉，反复翻炒2分钟，把鸡蛋炒成小块

• 步骤 4：

  

  放西红柿，放入盐、糖（1：1的比例），放半碗水，大火炒三到五分钟，直至收汤

• 步骤 5：

  

  出锅