清蒸螃蟹肯定吃够了吧，还不能放
但是熟醉蟹就不一样了，放个两三天没问题
而且这个醉卤还可以重复使用
一起做起来吧
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步骤 1：
先把螃蟹肚皮朝上，放上姜片蒸熟，大概十五分钟左右就好了，放凉备用
步骤 2：
除了话梅，把其他材料全部放锅里，烧开
步骤 3：
煮开十分钟，关火，晾凉
步骤 4：
都冷却以后，把螃蟹直接放进醉卤里，放冰箱冷藏一夜
步骤 5：
这时候的螃蟹，最是肥美，口感最好，赶紧做起来吧
