瘦肉煮豆角叶的做法步骤

• 步骤 1：

  

  如图备料，黄豆提前浸泡几小时，豆角叶摘洗干净，豆角切段，瘦肉切块；

• 步骤 2：

  

  高压锅内放瘦肉黄豆，少许花生油，注入适量清水，加盖煮开10分钟左右关火；

• 步骤 3：

  

  肉和黄豆汤煮好后加少许盐调味备用；

• 步骤 4：

  

  另取锅加清水烧开后放入豆角叶加少许糖、油煮至豆角叶软棉；

• 步骤 5：

  

  捞出放在干净的容器中；

• 步骤 6：

  

  捞出豆角叶后把豆角倒进来，煮软，捞出和豆角叶放一起；

• 步骤 7：

  

  把刚刚煮好的瘦肉黄豆汤倒入盛豆角叶的容器中撒上枸杞即可；

• 步骤 8：

  

  极具湛江特色的豆角豆叶煲✅