青椒肉丝炒香干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先将材料准备好。青椒，瘦肉，香干洗净备用；

• 步骤 2：

  

  把肉切丝，加入1茶匙玉米淀粉、料酒，适量植物油，拌匀腌制15-30分钟；

• 步骤 3：

  

  青椒切丝备用。

• 步骤 4：

  

  香干切丝备用。

• 步骤 5：

  

  准备好姜葱蒜。

• 步骤 6：

  

  锅里入油。炒香姜葱蒜。肉丝倒入锅内炒到变色倒入青椒和香干。

• 步骤 7：

  

  加入少量十三香、胡椒粉、薄盐鸡精和盐翻炒均匀。

• 步骤 8：

  

  最后装盘即可