猪肚鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  用面粉、白醋、盐清洗猪肚，将粘液去除

• 步骤 2：

  

  锅中放水煮开，放入猪肚、4根小葱、4片姜片，煮10分钟

• 步骤 3：

  

  过冷水后切条

• 步骤 4：

  

  鸡切块

• 步骤 5：

  

  虫草花提前30分钟沸水浸泡

• 步骤 6：

  

  砂锅中放入泡虫草花的水，放入猪肚、鸡块

• 步骤 7：

  

  撇去浮沫

• 步骤 8：

  

  放入料酒、火腿、切片冬笋、小葱、老姜、盐

• 步骤 9：

  

  加入太太乐鲜鸡汁

• 步骤 10：

  

  最后放入红枣，炖煮45分钟

• 步骤 11：

  

  出锅

• 步骤 12：

  

  成品图

• 步骤 13：

  

  成品图

• 步骤 14：

  

  成品图