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步骤 1:
准备草莓,淡奶油,优乳酪,炼奶,盐各适量。
步骤 2:
草莓放入淡盐水中,浸泡5分钟后清洗干净。
步骤 3:
洗干净的草莓去除叶子,压成果酱,适当的留点果肉粒可以增加口感。
步骤 4:
淡奶油倒入无水的碗中,用东菱无线打蛋器打3分钟左右,最后奶油变浓稠,提起时有明显的纹路就可以了。
步骤 5:
取适量的果酱装入杯子中,加入奶油霜,奶油霜可以适量的抹在杯壁上。
步骤 6:
倒入优乳酪,也可以用益力多或者其他优酸乳代替。
步骤 7:
最后在表面加一层奶油霜,放一颗草莓装饰,一杯酸甜美味的草莓优乳酪就完成了。
对于不能去皮的水果蔬菜,都建议用淡盐水或者小苏打浸泡,减少各种残留物。
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