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鲜虾瘦肉羹收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 一个
- 虾 三只
- 瘦肉 少许
- 葱花 少量
- 油 适量
- 盐 少量
- 孜然粉，胡椒粉 一点点
鲜虾瘦肉羹的做法步骤
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步骤 1：
猪肉，虾切丁
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步骤 2：
锅里加油，放入虾，瘦肉粒翻炒熟（手机突然好奇怪，照相不正常）
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步骤 3：
将炒熟的肉放进碗里，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀，再放入一点葱花，放入锅中蒸
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步骤 4：
蒸大概十分钟，用筷子戳一下，看看熟了没，到中间凝固即可
小贴士
搅拌好鸡蛋时不用再加油了，因为炒肉的时候已经有油了，等会蒸好蛋羹，油会浮在表面，在吃的时候拌一下就可以开动了
买了超大海虾，剥壳腌制，本来想着晚上炸，可是突然很饿，就用剩下的一个鸡蛋凑合着做了，好鲜好吃*^_^*而且简单易做，无压力
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