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酸辣莲花菜炒粉条收藏
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所需食材
- 菜籽油 一大勺
- 干辣椒 少许
- 花椒 少许
- 生姜 少许
- 蒜 2瓣
- 泡的莲花菜 100克
- 粉条 100g
- 生抽 1勺
- 红烧酱油 一勺
- 味精 1勺
- 盐 1勺
- 小葱 半根
- 青椒 1个
酸辣莲花菜炒粉条的做法步骤
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步骤 1：
我自己泡的莲花菜，生姜，青椒，蒜，切好备用
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步骤 2：
莲花菜切细备好
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步骤 3：
我用的是红薯粉，随自己喜好随意用土豆粉都行，提前泡好。锅里烧油下图一+干辣椒花椒下去炒香，放莲花菜炒熟，最后放粉条，放酱油，蚝油，盐味精，炒熟就可以了。素菜一般都比较简单
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步骤 4：
最后就这样，这道素菜主要看酸菜好不好，酸菜好炒出来好吃。
泡菜是我自己泡的，夏天太热没啥胃口，可以炒这个酸辣的莲花菜炒粉条，还蛮开胃。下稀饭，包饼子都不错的选择，这个菜最重要的是要油多点。也可以适量加点水，看自己，习惯大油还是少油。我个人喜欢油多点好吃点。
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