酥的掉渣～核桃枣泥一口酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  核桃仁烤熟，掰碎一些

• 步骤 2：

  

  加入枣泥馅

• 步骤 3：

  

  将核桃仁完全均匀包入枣泥馅中，装保鲜袋备用。

• 步骤 4：

  

  黄油软化，呈牙膏状程度

• 步骤 5：

  

  加入糖粉和盐，先用刮刀拌匀

• 步骤 6：

  

  再用电动打蛋器打发至蓬松发白

• 步骤 7：

  

  蛋液分两次加入

• 步骤 8：

  

  打发均匀后，再倒入第二次蛋液

• 步骤 9：

  

  再次打发均匀

• 步骤 10：

  

  筛入低粉

• 步骤 11：

  

  用手抓揉成团

• 步骤 12：

  

  看不到干粉后，装入保鲜袋放冷藏1小时。

• 步骤 13：

  

  取出擀成长方形薄片

• 步骤 14：

  

  将枣泥核桃馅搓成细长条，放在面片中间。我这里将面片分成两半了，分别包入馅

• 步骤 15：

  

  将一片包住馅，捏紧，滚成圆柱状

• 步骤 16：

  

  切成3厘米小段，再同方法做好另外一片。

• 步骤 17：

  

  摆入烤盘

• 步骤 18：

  

  表面刷蛋液

• 步骤 19：

  

  撒黑芝麻

• 步骤 20：

  

  烤箱提前预热165度风炉模式

• 步骤 21：

  

  风炉模式165度烤30分钟左右，颜色微金黄即可出炉！

• 步骤 22：

  

  满屋香味

• 步骤 23：

  

  趁热也非常好吃

• 步骤 24：

  

  外壳酥脆，内心甜软，一口咬下去还有坚果的香脆！

• 步骤 25：

  

  Nice！！！