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步骤 1:
胡萝卜去皮切丝,黄瓜切丝
步骤 2:
鸡蛋打散,不粘锅放一点油,小火两面煎熟
步骤 3:
切丝
步骤 4:
花生芝麻酱用凉白开水澥开,放入生抽
步骤 5:
放入陈醋
步骤 6:
蒜末,盐,搅匀
步骤 7:
面条开水下锅
步骤 8:
煮熟放入直饮水过凉
步骤 9:
餐盘底下摆上菜码,放上面条,淋上麻酱即可。
面条可以提前煮好,拌入少量香油,放冰箱冷藏更凉爽,蔬菜和麻酱也可以这样操作。
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