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步骤 1:
虾去壳洗净切丁,蒜苔、小米椒、青蒜洗净切丁
步骤 2:
姜、蒜切末
步骤 3:
热锅凉油放入姜沫蒜沫起锅
步骤 4:
加入小米椒和虾丁白酒翻炒2-3分钟
步骤 5:
加入蒜苔、青蒜丁、蚝油爆炒2分钟,加入蚝油、盐、鸡精大火爆炒(我是爆出火烧的那种,巨香)
步骤 6:
摆上蒸出来的粗粮,这个俗称大丰收的就出出锅了(粗粮窝头弄好蒸20分钟)
1、先爆炒虾出香味,其他厨房老手都会
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