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鲜虾蒜苔丁酿粗粮收藏
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时间 10分钟左右
所需食材
- 阿根廷红虾 4只
- 蒜苔 10根
- 青蒜 1根
- 小米椒 3个
- 姜末 3大片
- 盐 1克
- 蒜末 3瓣
- 蚝油 1勺
- 白酒 1勺
- 鸡精 适量
- 粗粮窝头 5个
鲜虾蒜苔丁酿粗粮的做法步骤
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步骤 1：
虾去壳洗净切丁，蒜苔、小米椒、青蒜洗净切丁
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步骤 2：
姜、蒜切末
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步骤 3：
热锅凉油放入姜沫蒜沫起锅
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步骤 4：
加入小米椒和虾丁白酒翻炒2-3分钟
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步骤 5：
加入蒜苔、青蒜丁、蚝油爆炒2分钟，加入蚝油、盐、鸡精大火爆炒（我是爆出火烧的那种，巨香）
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步骤 6：
摆上蒸出来的粗粮，这个俗称大丰收的就出出锅了（粗粮窝头弄好蒸20分钟）
小贴士
1、先爆炒虾出香味，其他厨房老手都会
其实这道菜我们这一直叫大丰收，寓于很好我这是改良版的，要是看我食谱的就知道我们家有位不吃肉的主，所以改良把肉丁换成了虾丁。味道不输肉的哦
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