藤椒茄子焖腊肠（快手菜）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料，茄子切块、腊肠切片、蒜切碎待用

• 步骤 2：

  

  热锅冷油加入腊肠炒香至变色捞起、

• 步骤 3：

  

  加入蒜茸爆香

• 步骤 4：

  

  倒入茄子翻炒均匀、倒入半碗水盖上盖子焖至变色变软

• 步骤 5：

  

  酱油加入生粉鸡粉拌匀加入茄子中拌匀

• 步骤 6：

  

  加入腊肠和藤椒油翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  收汁出锅即可食用

• 步骤 8：

  

  成品照

• 步骤 9：

  

  成品照2

• 步骤 10：

  

  成品照3