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步骤 1:
把简单的食材变得高大上,这需要实力。 吃什么不重要,怎么吃才重要。
步骤 2:
准备:速冻饺子,鸡蛋,小葱,黑芝麻,盐。 硬件:平底锅。
步骤 3:
先把平底锅刷一层油,然后加热。
步骤 4:
速冻饺子不用解冻,直接放在锅上。别放太多,不然影响出品的品相。
步骤 5:
煎至底部定型(3-4分钟),然后加入少量清水。
步骤 6:
盖盖,用水蒸气继续煎3-4分钟。
步骤 7:
鸡蛋里加少许盐调味,打散。
步骤 8:
揭开锅盖,把蛋液均匀的倒在平底锅底部,煎至蛋液凝固。
步骤 9:
小心的把包裹着煎饺的蛋饼移到盘子里,撒葱花和黑芝麻点缀,即可完成。
移动蛋饼时一定要小心,别弄碎。
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