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步骤 1:
鸡蛋打散,炒成碎块备用。
步骤 2:
锅中加入食用油预热,放入葱花和干辣椒翻炒一下,放入豆瓣酱和蚝油翻炒均匀。
步骤 3:
下入鸡蛋翻炒均匀。
步骤 4:
放入洗净控好水的绿豆芽,翻炒至断生,下入香菜翻拌均匀即可出锅。
步骤 5:
刚盘出锅,感觉比肉还好吃。
1、一定用豆瓣酱才更好吃。
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