肉酱意面搭配栗子馅饼、水果蔬菜沙拉、鲜橙汁
早餐发出来变成了午餐，周末难得给孩子做顿丰盛点的。嘟仔最喜欢吃的意式肉酱焗意粉，今天是拌意面，味道真的不输西餐厅哦。这个超爱吃面条的孩子以后是不是得娶一个山西老婆才搞得定呀。
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意式肉酱面收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 番茄 1个
- 洋葱 半个
- 香菇胡萝卜肉沫 200克
- 意大利面 150克
- 罗勒、欧芹 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 意式番茄酱 1包
意式肉酱面的做法步骤
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步骤 1：
番茄去皮切丁，洋葱切丁。
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步骤 2：
平底锅切入一小块黄油。
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步骤 3：
待黄油融化，加入洋葱丁炒软。
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步骤 4：
这是早上包饺子调好的肉馅，里面有香菇胡萝卜和葱。已调好味，不用加盐。
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步骤 5：
加入肉馅翻炒变色。
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步骤 6：
加入番茄丁炒出水分。
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步骤 7：
加入意式番茄酱翻炒。
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步骤 8：
加入适量水熬煮。
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步骤 9：
加入欧芹、罗勒、现磨黑胡椒和适量糖。
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步骤 10：
不断翻炒收汁，直到肉酱浓稠为止，意式肉酱就做好了。煮好的肉酱冷藏保存。
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步骤 11：
水烧开，放入意面。
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步骤 12：
煮10分钟左右，捞出过凉开水。
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步骤 13：
取一大勺肉酱和和意面炒匀，装盘。
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步骤 14：
成品图。
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步骤 15：
成品图。
