意式肉酱面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  番茄去皮切丁，洋葱切丁。

• 步骤 2：

  

  平底锅切入一小块黄油。

• 步骤 3：

  

  待黄油融化，加入洋葱丁炒软。

• 步骤 4：

  

  这是早上包饺子调好的肉馅，里面有香菇胡萝卜和葱。已调好味，不用加盐。

• 步骤 5：

  

  加入肉馅翻炒变色。

• 步骤 6：

  

  加入番茄丁炒出水分。

• 步骤 7：

  

  加入意式番茄酱翻炒。

• 步骤 8：

  

  加入适量水熬煮。

• 步骤 9：

  

  加入欧芹、罗勒、现磨黑胡椒和适量糖。

• 步骤 10：

  

  不断翻炒收汁，直到肉酱浓稠为止，意式肉酱就做好了。煮好的肉酱冷藏保存。

• 步骤 11：

  

  水烧开，放入意面。

• 步骤 12：

  

  煮10分钟左右，捞出过凉开水。

• 步骤 13：

  

  取一大勺肉酱和和意面炒匀，装盘。

• 步骤 14：

  

  成品图。

• 步骤 15：

  

  成品图。