布里欧修皇冠吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料

• 步骤 2：

  

  除了黄油以外的材料放进厨师机中揉至扩展阶段加入安佳黄油，再也不用等待软化啦！

• 步骤 3：

  

  加入安佳黄油揉至充分吸收，然后揉圆发酵至两倍大

• 步骤 4：

  

  发酵好后排气分割成8个小面团，再盖上保鲜膜松弛15分钟左右

• 步骤 5：

  

  取一个松弛好的面团拍扁，擀成牛蛇状反面如图对着，再擀开从上往下卷起放进吐司模中

• 步骤 6：

  

  二次发酵至8分满中间用锋利的刀片划开挤上一道黄油

• 步骤 7：

  

  烤箱需要提前预热180度 烤35分钟左右，表面及时加盖锡纸！我用的海氏B30烤箱，温度比较准确！大家根据自己烤箱的脾气调整温度

• 步骤 8：

  

  超级柔软哦，组织也很不错！非常的好吃