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意式坚果饼干收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 整粒杏仁 15克
- 核桃仁 15克
- 南瓜仁 15克
- 葡萄干 50克
- 枸杞 25克
- 红糖 100克
- 全蛋 2枚
- 全麦面粉 200克
- 杏仁粉 60克
- 泡打粉 5克
- 盐 1/4小匙
- 高筋粉 少许
意式坚果饼干的做法步骤
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步骤 1：
坚果提前150度烤10分钟 放凉备用。全蛋，红糖，盐，放入锅中，用打蛋器稍微打发使之变白
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步骤 2：
放入全麦粉，泡打粉后拌匀
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步骤 3：
加入烘烤过放凉的坚果，和葡萄干，枸杞，拌匀
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步骤 4：
把拌匀的面团放入冰箱冷藏约60分钟
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步骤 5：
由冰箱取出面团，整形成长条状,表面散少许高筋粉，放入预热好的烤箱，150度进行烘烤
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步骤 6：
烘烤25分钟后取出，待稍冷却后切成1cm的薄片
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步骤 7：
7.切好的薄片，再次放到烤箱中烤约10分钟后取出翻面，再烤10分钟即可
