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步骤 1:
香菇提前三小时泡发,香菇水保留
步骤 2:
鸡腿肉倒入适量料酒,黑胡椒粉拌匀腌制10分钟
步骤 3:
腌制期间我们把配菜清洗,切块备用,三色蔬菜我买的现成的,香菇水不要倒
步骤 4:
腌好的鸡腿肉下油锅翻炒几下
步骤 5:
再加入三色蔬菜,香菇翻炒
步骤 6:
加入4勺生抽,1勺蚝油继续翻炒,勺子大小如图
步骤 7:
加入少量香菇水,翻炒几分钟,香菇水能很好的提鲜
步骤 8:
盛出来倒入淘好米的电饭锅里,再把火腿肠,红椒加入,开始煮饭(因为炒鸡腿肉的时候有残留的香菇水,所以煮饭的水要比平常少一点,大家自行控制)
步骤 9:
饭煮好啦!撒点葱花,搅拌均匀就可以开吃啦老公很爱吃,连我减肥都忍不住流口水
配菜可以换成土豆块或者其他自己爱吃的蔬菜,已经放了生抽蚝油所以最后也不用放盐啦!
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