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步骤 1:
锅里烧开水800毫升
步骤 2:
凉粉准备好200克,水200毫升,
步骤 3:
把凉粉到水里面融化
步骤 4:
锅里水开了装起来一点点,怕等一下水太多,等一下感觉太稠了就可以加水进去
步骤 5:
一边顺时针搅拌一边倒入刚刚融化的凉粉水进去,然后一直顺时针搅拌差不多8分钟左右
步骤 6:
装起来,放一边凉起来,
步骤 7:
下午已经凉了,
步骤 8:
翻倒出来,切小块。
步骤 9:
准备好所有材料,碟子里是酱油,耗油,白砂糖,盐,鸡精,我用的是泡椒小米辣,本来新鲜的小米辣味道更好一点,家里没有了
步骤 10:
热锅下油,炒香姜蒜小米辣
步骤 11:
下凉粉,轻轻的晃来晃去,不要去翻,加调料,加100毫升开水一起烧
步骤 12:
在锅里面水大概煮五分钟左右
步骤 13:
水干了就起锅成品
步骤 14:
图片拍的没有味道好哈,嘻嘻。
比例第一次做可能不好做掌握就把锅里开水装一点起来,感觉水少了后面加进去就可以了,
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