酸辣章鱼足的做法步骤

• 步骤 1：

  

  章鱼足切片

• 步骤 2：

  

  切好的章鱼足片下开水焯一下，时间不要太长，水开下锅加少许料酒，去腥，用勺子翻动两下即可。

• 步骤 3：

  

  焯制的过程中，你可以切柠檬片，小米辣，香菜备用。

• 步骤 4：

  

  备菜切好，章鱼足也可以捞出来了，然后迅速给章鱼足冲个冷水澡！这样的章鱼足有双脆的口感！

• 步骤 5：

  

  空干水分，放入配料，加海鲜酱油，耗油，蒜蓉，少许白糖，白醋适量，喜欢麻辣感觉的，可以加些麻油。搅拌入味即可。

• 步骤 6：

  

  一道快手麻辣小海鲜就做好了！！！