蒜蓉炒虾蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  螃蟹刷洗干净

• 步骤 2：

  

  去杂把它剁成块

• 步骤 3：

  

  大虾剪去脚，尖刺头部，去虾线

• 步骤 4：

  

  虾太大只了，只好一分为二，方便入味

• 步骤 5：

  

  锅中放油烧热，然后沙跟蟹的肉面沾上生粉，放入锅中生煎一分钟

• 步骤 6：

  

  然后放入姜丝，葱头跟蒜茸

• 步骤 7：

  

  大火翻炒

• 步骤 8：

  

  一分钟之后，倒入100克开水，大火继续翻炒2分钟到水干即可

• 步骤 9：

  

  装出碟里即可

• 步骤 10：

  

  鲜香入味

• 步骤 11：

  

  香嫩多汁，味极鲜美

• 步骤 12：

  

  吃上一个，超大满足