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步骤 1:
1️⃣、调个酱汁:料酒一勺➕生抽三勺➕半勺老抽➕蚝油两勺➕糖一小勺➕淀粉一勺➕半碗水搅拌均匀
步骤 2:
2️⃣、凉水下入洗净的花甲煮2分钟捞出沥干水份
步骤 3:
3️⃣、锅中热油炒香葱姜蒜末,放一勺豆瓣酱炒出红油,加入花蛤翻炒均匀,倒入酱汁大火翻炒入味,倒入小米辣、葱花翻炒均匀即可出锅~
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