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板栗烧仔鸡收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 仔鸡 一只（两斤左右）
- 料酒 2勺
- 生抽 3勺
- 老抽 1勺
- 白糖 适量
- 油 1勺
- 盐 适量
- 生姜 五片
- 板栗 250克
- 八角 适量
- 干辣椒 3个
板栗烧仔鸡的做法步骤
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步骤 1：
板栗剥好去皮，仔鸡处理好切块焯水。
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步骤 2：
热锅上油，爆香生姜。
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步骤 3：
放入鸡块翻炒至表皮微黄。
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步骤 4：
加入料酒，生抽，老抽，白糖，八角和干辣椒翻炒一下。
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步骤 5：
加入适量清水大火煮开后转中火。
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步骤 6：
焖煮半小时后放入板栗和适量盐，继续盖上锅盖小火煮半小时后收汁出锅。
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步骤 7：
成品图一
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步骤 8：
成品图二
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步骤 9：
成品图三
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步骤 10：
成品图四
